政府機關(guān)食堂食材配送跟咱們一般單位或許學(xué)校食堂配送其實(shí)差不多，只是政府機關(guān)的食堂管理形式可能跟 其他的有所差別，所以在食材配送形式上也有些誤差。下面跟龍崗蔬菜配送專(zhuān)家一起來(lái)看看政府機關(guān)食堂 的食材配送形式是怎么的。

　　政府機關(guān)食堂如有蔬菜、肉類(lèi)、糧油等食堂食材配送的需求，大多會(huì )通過(guò)招標的方法選擇蔬菜配送公司，龍 中形食材機關(guān)單位客戶(hù)掩蓋廣州各個(gè)區，一般通過(guò)投遞標書(shū)，與各大同行公平競爭；或許是通過(guò)網(wǎng)絡(luò )推廣企 業(yè)品牌，提高曝光度，讓更多的政府機關(guān)單位找到并且供認咱們。兩邊達到意向后，簽訂合同，蔬菜配送公 司按照合同規定的時(shí)間每天按時(shí)按量送往機關(guān)單位指定的地址，由機關(guān)單位的IQC查驗合格后，在送貨單上 簽名，不合格，則由蔬菜配送公司及時(shí)補送。

　　機關(guān)單位下單的方法：機關(guān)單位指定食堂管理人員在每天的17:00前將食堂第二天所需求的蔬菜肉類(lèi)食材種 類(lèi)以及數量能夠選擇以電話(huà)、傳真或許微信的形式奉告蔬菜配送工作人員。

 

　　報價(jià)分為周報價(jià)和日報價(jià)，龍中形食材一般建議實(shí)行周報價(jià)。

　　周報價(jià)：蔬菜配送公司將依據機關(guān)食堂所需求的食材種類(lèi)，每周報價(jià)一次，得到單位承認，本周內一切農副 產(chǎn)品按承認的報價(jià)配送；日報價(jià)：依據市場(chǎng)行情，蔬菜配送公司每天向單位報價(jià)一次，按承認的價(jià)格結算。

 

　　直接配送：如機關(guān)單位關(guān)于所下單的食材沒(méi)有特殊要求，則由蔬菜配送公司員工對蔬菜肉類(lèi)進(jìn)行選擇、查驗 、包裝后即送往機關(guān)單位。

　　半成品配送：配送的蔬菜和肉類(lèi)都需求通過(guò)QC查驗合格，熟菜需求去根，去老葉；肉類(lèi)需求去皮毛，沖刷干 凈等等，然后送往機關(guān)單位。

　　精加工配送：除了蔬菜去老葉，肉類(lèi)去皮毛外，還需求依據客戶(hù)的要求，對蔬菜或肉類(lèi)切配成塊、片、段、 沫等等，真正做到一步到鍋。關(guān)于一些糧油、副食品類(lèi)，依據機關(guān)單位的要求，必須通過(guò)QC查驗合格后才能 發(fā)貨給單位。

 

　　機關(guān)單位所下的食材收購單與蔬菜配送公司核對，定期結算。