冬季是最適合保養身體的季節，可以吃一些進(jìn)補的食物，你知道最適合吃的是什么嗎？不是什么高級補品，而是很常見(jiàn)的豬血，豬血可以強身健體還暖身御寒。而且作用還不止這些。下面欣美農副產(chǎn)品配送就給大家一一介紹一下。
     1、豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長(cháng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。
     2、有抗癌作用。醫學(xué)實(shí)踐證明，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長(cháng)?？茖W(xué)家從豬血中分離出1種名為“創(chuàng )傷激素”的物質(zhì)，它可將壞死和損傷的細胞除掉，并能作用于受傷組織，使其逐漸痊愈并恢復正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。
     3、能抗衰老。豬血多磷脂，而磷脂能使乙酰膽堿量增加，使神經(jīng)細胞之間的聯(lián)系迅速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年性癡呆癥的患者宜多吃豬血。
     4、豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
     5、豬血還能為人體提供多種微量元素，對營(yíng)養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養都有益處，可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。
     6、除此之外，豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；現代醫學(xué)研究發(fā)現，豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤腸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與進(jìn)入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然后通過(guò)排泄將這些有害物帶出體外，堪稱(chēng)人體污物的“清道夫”。因此，常吃豬血能排出體內有害物質(zhì)。
     7、對于正在減肥的朋友們來(lái)說(shuō)，豬血無(wú)疑是一種極好的食物，因為它含有的豐富的鐵質(zhì)，能防止減肥的朋友們減肥減到貧血。
     8、抗衰老。豬血多磷脂，而磷脂能使乙酰膽堿量增加，使神經(jīng)細胞之間的聯(lián)系迅速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年性癡呆癥的患者宜多吃豬血。